Dió piskóta kávéhabos krémmel – szenzációs süti!

A sok krém teszi igazán finommá ezt a süteményt! Próbáljátok ki, odalesztek érte! :)

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 5 dkg darált dió
• 20 dkg liszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 10 dkg cukor
• 1 tasak sütőpor

A krémhez:

• 20 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 1 tojás
• 1 evőkanál liszt
• 1 dl tej
• 1,5 dkg instant kávé
• 1 dl habtejszín

Elkészítése:

/A tojások fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját kikavarjuk a cukorral\./

A habhoz adjuk a lisztet, a diót, a kakaóport a sütőport és a tojássárgáját is, jól elkeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd 180 fokos sütőben 40 percig sütjük. A vajat a porcukorral habosra kavarjuk. A tojást, a lisztet, a kávéport és a tejet egy edénybe tesszük, jól összedolgozzuk és lassú tűzön főzni kezdjük, amikor besűrűsödik levesszük és hagyjuk kihűlni, majd a vajas krémhez kavarjuk. A habot felverjük és lassan beleforgatjuk, a megsült tésztára halmozzuk a krémet, lehűtjük. Tálaláskor tejszínhabbal díszíthetjük, de anélkül is nagyon fincsi.

Forrás: ketkes.com

2015. május 22. (péntek), 08:17