Ez a legjobb képviselőfánk recept: a tészta szép pufók, a krém pedig különleges és fenséges!

Hozzávalók

2,5 dl víz
8 dkg sertészsír vagy vaj
12,5 dkg liszt
4 tojás
1 csipet só
1 teáskanál cukor
a töltelékhez:
1 tasak vaníliaízű pudingpor
2,5 dl tej
25 dkg mascarpone
2,5 dl tejszín
10-15 dkg porcukor

Elkészítése

A vizet összeforraljuk a zsírral, hozzáadjuk a sót meg a cukrot, beleszórjuk a lisztet, és csomómentesre kavarjuk. Ezután addig főzzük tovább, míg az edény falától elválik. /Félrevesszük a lángról\./

A tojásokat kissé felverjük, majd kisebb adagokban a tésztához kavarjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe diónyi halmokat kanalazunk a masszából (vagy habzsákot használunk).

Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük, majd 150 fokon további 10 percig hagyjuk a sütőben. A sütő ajtaját 20 percig ne nyissuk ki, különben a fánkok összeesnek.

A pudingport 2 evőkanál cukorral együtt megfőzzük a tejben, majd hűlni hagyjuk. A tejszínt kemény habbá verjük, hozzákavarjuk a mascarponét, a porcukrot és a kihűlt pudingot.

Ezzel a krémmel megtöltjük a már megsült fánkokat.

Forrás

2017. március 17. (péntek), 17:32

Előző

Következő

Cikkajánló

Mindenegyben blog
2022. február 14. (hétfő), 19:11

10 háziasszonyból alig ketten ismerik a tökéletes fasírt titkát. Pedig nem egy nagy ördöngösség

Természetesen a “tökéletes” mindenki számára mást és mást jelent, ugyanakkor tény, hogy a fasírt az egyik alapvető...

Mindenegyben blog
2018. december 02. (vasárnap), 17:48

A kolléganőm adta ezt a mennyei receptet: idén ezt a “karácsonyi zserbótekercset” teszem az ünnepi asztalra!

A kolléganőm adta ezt a mennyei receptet: idén ezt a “karácsonyi zserbótekercset” teszem az ünnepi asztalra! A...

Mindenegyben blog
2018. november 20. (kedd), 22:51

Színes sütemény, káprázatos édesség, mindenki irigykedve pillant majd rá az ünnepi asztalon!

bidista.com

Ma egy olyan sütemény receptjét hoztuk el nektek, amely több színű, nagyon finom és szenzációsan mutatós az ünnepi...

Mindenegyben blog
2018. november 13. (kedd), 09:50

Lúdláb szelet – Csupa, csupa csokis süti… persze azoknak, akik szeretik!!

Szeretnénk nektek bemutatni, hogyan készül az egyik legegyszerűbb torta Hozzávalók 4 db tojás 16 dkg cukor 3 ek...

Mindenegyben blog
2018. november 06. (kedd), 19:52

Legkülönlegesebb diós sütemény meglepetés krémecskékkel!

ketkes.com

A különleges krémek teszik ezt a süteményt csodássá! Nem lehet abbahagyni az evést, olyan finom! Hozzávalók: 12...

Mindenegyben blog
2018. október 25. (csütörtök), 13:01

Rigó Jancsi, egy megunhatatlan sütemény, már a látványa is fantasztikus!

Ki ne szeretné ezt az édes finomságot? Ha szeretnéd otthon, te magad elkészíteni, most mutatunk egy remek receptet,...

Mindenegyben blog
2018. április 27. (péntek), 20:26

Csokoládékrémes, mascarponés szelet, ez a süti egyszerűen varázslatos! Fincsi és különleges!

ketkes.com

A csokoládé és a mascarpone önmagában is nagyon fincsi, de így együtt tökéletes páros! Hozzávalók: a tésztához: 6...

Mindenegyben blog
2018. április 24. (kedd), 19:47

Csodakrémes, ha ezt egyszer megkóstolod, hetente el fogod készíteni!

finomreceptek.com

Ma egy olyan egyszerűen elkészíthető sütemény receptjét hoztuk el nektek, amit nem lehet megunni. Mikor valami édes...