Fehér csokoládés mascarponés sütemény, egyszerű recept és elképesztően finom sütemény!

Az elkészítése nem nehéz, pillanatok alatt összedobható süti. A krém nem túl édes, pont jó!

Hozzávalók:

a laphoz:

• 6 evőkanál liszt
• 6 evőkanál barna cukor
• 6 tojás
• 1 teáskanálnyi sütőpor
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A krémhez:

• 25 dkg mascarpone
• 4 dl habtejszín
• 5 dkg fehér csokoládé
• 2 evőkanál cukor

A díszítéshez:

• 5 dkg étcsokoládé
• 1 teáskanálnyi vaj

 

Elkészítése:

/A tojások fehérjét a cukorral habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját is és a száraz alapanyagokat\./

Lassan dolgozzuk össze az egészet, hogy ne törjön a hab. Kivajazott sütőformába öntjük és 30 percen át sütjük 180 fokon. Közben felverjük a habtejszínt, a fehér csokoládét apró darabokra törjük és összekeverjük a mascarponével, majd belekeverjük a cukrot is. A habot és a mascarponét összedolgozzuk. Mikor a sütemény megsült, hagyjuk kihűlni és megkenjük a krémmel, majd egy órára hűtőbe rakjuk. Ezt követően megolvasztjuk az étcsokoládét, belekeverjük a vajat és rácsorgatjuk a sütemény tetejére, mikor megszilárdult tálalhatjuk is.

Forrás: ketkes.com

2015. május 01. (péntek), 15:46