FELHŐ SZELET • Micsoda fergeteges szeletek, ide nézzetek!! <3 Itt a recept

 

• 7 dl tej
• 3 csomag vaníliás pudingpor
• 25 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 5 dl Hulala habtejszín (más tejszín is jó, de akkor adjunk hozzá habfixálót, vagy zselatint)
• 2 csomag vaníliás cukor

A tésztához a vizet a zsírral felforraljuk, majd hozzákeverjük a lisztet. Összefőzzük, 15-20 percig állni hagyjuk. Utána a 6 tojást egyenként belekeverünk. Két lapot sütünk 38 × 23 cm-es tepsi hátán. /A tepsit megkenjük zsírral, és úgy kenjük rá a tésztát\./

Sütés közben 10 percig ne nyissuk ki a sütő ajtaját, érdekes hullámos felületű lapokat kapunk.

A krémhez a pudingot a tejben sűrűre főzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd a kihűlt pudinggal összedolgozzuk. A felvert tejszínhabból is keverünk hozzá 2-3 kanálnyit. A tejszínt a vaníliás cukrokkal kemény habbá verjük.

Az első lapra rásimítjuk a vaníliás krémet, erre a tejszínt, végül a második lapot a tetejére helyezzük.

Díszítésként porcukrozzuk, vagy csokimázzal lecsurgatjuk.

Farkasné Joó Ibolya receptje.