Tejszínes-joghurtos málnás kocka

Piskóta:

• 10 tojás
• 20 dkg cukor
• 20 dkg liszt

Krém:

• 30 dkg málna
• 16 dkg porcukor
• 3 dl málnás joghurt
• 1 csomag málnás, vagy vaníliás pudingpor
• 4 dl habtejszín
• 1 csomag habfixáló

Díszítés:.

• málna

A tészta hozzávalóiból 2 piskótalapot készítünk közepes méretű tepsiben.

/A krémhez a málnát összekeverjük a porcukorral, majd félrerakjuk levet ereszteni\./

Ezután a levéhez hozzákeverjük a pudingport, és a joghurttal együtt sűrűre főzzük. Finoman beleforgatjuk a málnaszemeket, majd kihűtjük. A tejszínt felverjük a fixálóval, és felét a krémhez keverjük.

A két lap közé simítjuk a krémet (hagyjunk belőle a díszítéshez), majd egy réteg tejszínhab következik. A tetejét megkenjük a maradék krémmel, és díszíthetjük tejszínhabbal, málnával.

 

Czine Zsuzsanna receptje.

Forrás: webcukraszda.hu

2014. április 11. (péntek), 21:31