40 dkg liszt 2 egész tojás 10 dkg porcukor 2 ek. olvasztott méz 5 dkg Rama 1 kk. szódabikarbóna 2 ek. kakaópor
A krémhez
4 dl tej 6 ek. liszt 7 db kivi, turmixolva 15 dkg Rama 15 dkg porcukor 3 db kivi, apróra vagdosva
A mázhoz
3 db tojássárgája 20 dkg porcukor
Elkészítés
/A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 cipót formálunk belőle, kinyújtjuk egyenként és közepes méretű tepsi hátán megsütjük\./
Hirdetés
A kihűlt lapokat megtöltjük. A krémet elkészítjük: a liszttel, a tejjel és a 7db turmixolt kivivel sűrű péppé főzünk, kihűtjük.
Hirdetés
A Ramát a cukorral habosra keverjük és hozzádolgozzuk a kihűlt krémet. Az apróra vágott kividarabokat lazán belekeverjük és a lapokat megtöltjük. Máz: 3 tojássárgát a 20 dkg porcukorral habosra keverjük és a tészta tetejére simítjuk. A tésztát másnap szeleteljük.
