Mámorító főtt diókrémes sütemény – mindenki rajong érte, olyan krémes és finom!

A diós krém teszi csodássá ezt a süteményt! Gyors és egyszerű recept, mindenki meg tudja csinálni!

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 6 evőkanál porcukor
• 2 tasak vaníliás cukor
• 6 evőkanál liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• csipetnyi só

A krémhez:

• 30 dkg darált dió
• 20 dkg cukor
• 2 tasak vaníliás cukor
• 2 dl tej
• 2 evőkanál liszt
• 20 dkg margarin
• 5 dkg apróra vágott dió (a tetejére)
• 2 dkg csokoládéreszelék (a tetejére)

Elkészítése:

/A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéhez adjuk a fele cukrot és a csipet sót, majd kemény habot verünk belőle\./

A sárgáját a megmaradt cukorral kikeverjük és összekeverjük a habbal. A lisztet és a sütőport összedolgozzunk, lassan belekeverjük. Sütőpappírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben 40 perc alatt készre sütjük. Kihűtjük, majd háromba vágjuk. A diót, a cukrot, a lisztet és a vaníliát egy edénybe tesszük, fokozatosan adjuk hozzá a tejet, hogy ne legyen csomós. Lassú tűzön addig főzzük, amíg krémesedni kezd, amikor kezd sűrűsödni, levesszük a tűzről és kihűtjük. A margarint habosra kavarjuk és hozzáadjuk a krémhez, összedolgozzuk. A süteményt megkenjük a krémmel, figyeljünk rá, hogy a tetejére is jusson. Megszórjuk a dióval és a reszelt csokoládéval, majd szeleteljük.

Forrás: ketkes.com

2015. október 11. (vasárnap), 16:20