Hozzávalók a kakós lapokhoz: 4 tojás, 8 dkg porcukor, 6 dkg finom lisz, 2 dkg kakaópor, 2 EK víz, 1 EK olaj , 1/2 sütöpor Tojásokat szétválasztom, tojás fehérjét pici sóval kemény habnak verem. /Tojások sárgaját kikeverem a porcukorral, vízzel, olajjal majd rászitálom a lisztet, sütőport és a kakót\./
Hirdetés
Hozáadom keverem lazán a tojás fehérjét és 24x34 cm tepsiben sütőpapírral kibélelve sütöm. Két egyforma lapot sütök.
A töltelékhez 680 g meggybefőtt (magozott) jól lecsepegtetve 3 ek rum vagy rumaroma 10 dkg babapiskóta gömbölyű amit 4 fele tördeltem A krémhez 2 tasak tejszínízű pudingpor (vagy vaníliás) 5 dl tej 20 dkg cukor 25 dkg margarin (vagy vaj)
Pudingokat megfőzöm a tejben, még melegen hozzá keverem a kr.
Hirdetés
cukrot s hagyom kihűlni, közben kevergetem hogy nebőrözzön be. A vajat habosra keverem mixerrel, hozzáadom a kihűlt pudingot. Bele teszem a piskóta darabokat, megyet és a rumot s összekeverem majd a töltelékket rárakom az alsó lapra. Rá teszem a másik lapot s beteszem hűtőbe dermedni. Csokimázzal bevonom a süti tetejét s pár óra múlva lehet metélni. Nagyon finom és mutatós lett, merem ajánlani próbáljátok ki,,,30 szelet lett belőle.
