Nutellás rózsák

Hozzávalók (kb.20 db)

• 150 ml tej 
• 25 g élesztő 
• 30 g cukrot 
• 1 db citrom reszelt héja 
• 3 db tojássárgája 
• 30 ml olívaolaj 
• 400 g liszt 
• csipet só
• Nutella

Futtassuk fel a meglangyosított, cukorral elkevert tejben az élesztőt. 

/A lisztet keverjük össze a citromhéjjal, az olajjal és a sárgájával, öntsük hozzá a felfutott élesztős tejet, gyúrjuk simára\./

 

Osszuk 30 g-os golyókra, majd mindegyiket nyújtsuk ki kb. 10 cm átmérőjű körré. 

Derelye vágóval, vagy késsel vágjuk be a középső rész kivételével, ahova majd a töltelék kerül (lásd kép).

A közepére tegyünk 1 tk nutellát.

Ezután zárjuk a töltelék köré az első három szirmot, majd a maradék szirmokat is (lásd kép).

Tegyük őket zsírpapírral bélelt tapsire, meleg helyen hagyjuk 1 órát kelni.

Süssük előmelegített 180 °C hőmérsékletű sütőben aranybarnára, kb.15-20 perc.

Forrás: www.labottegadelledolcitradizioni.it

2015. február 05. (csütörtök), 09:06