Tarka-diókrémes szelet Eta módra

Hozzávalók a tésztához:
23×38 cm-es tepsihez:
6 db tojás
30 dkg cukor
1 vaníliás cukor
40 dkg liszt
3 dl tej
1,8 dl étolaj
3 ek. kakaópor
1 egész sütőpor és 1 teáskanállal

A krémhez:
4 dl tej
1 tasak tejszínes pudingpor
10 dkg cukor
15 dkg darált dió
20 dkg vaj

A mázhoz:
15 dkg étcsokoládé + 1 ek. étolaj
Elkészítése:

A cukrokat a tojásokkal 10 perc alatt elektromos habverővel habosra keverjük,apránként hozzá adjuk az étolajat ,majd a tejjel váltakozva a sütőporral elkevert lisztet is.
A tepsit kibéleljük szilikonos sütőpapírral és a tészta ¾ részét bele öntjük.
/A tepsit egy kicsit megrázogatjuk,hogy egyenletesen legyen benne a sárga massza\./

A maradék anyaghoz hozzá keverjük a kakaóport és a tepsiben várakozó tésztára egyenletesen ráöntjük.
Fogunk egy villát a kezünkbe és nyolcasokat írunk le a tésztába.
Tehát a kakaós masszát bele „fésüljük” a sárga masszába.
200 fokra melegítet sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Amikor szilárd a teteje egy fóliát teszünk rá,hogy meg ne égjen a sütemény teteje.
Mindenkinek más a sütője,javaslom,hogy TŰPRÓBÁIG süsse!
A krém készítése:
A tejet a cukorral,pudingporral elkeverjük és felfőzzük.
Amikor kihűlt,hozzá keverjük a darált diót és vajjal habosra keverjük.
A megsült,kihűlt tésztára simítjuk a krémet és a csokoládékkal bevonjuk.
Az étcsokoládét az olajjal mikróban felolvasztottam.
A krémre csurgattam az étcsokoládét.

Hűtőbe tettem.
1 óra múlva jól lehűlt és forró vízbe mártott késsel felszeleteltem.

Nagyon finom sütemény lett a végeredmény.

Forrás: www.facebook.com

2015. március 09. (hétfő), 16:15