Tarka szelet

Hozzávalók:

• 4 egész tojás
• 30 deka porcukor
• 25 deka margarin
• 2 deci tejföl
• 30 deka liszt
• 1 cs. sütőpor
• 1 cs. citromos pudingpor
• 1 cs. puncs pudingpor
• 3 kanál holland kakaópor

A tetejére:

• 10 deka csokoládé
• 5 deka margarin
• fél deci olaj

Elkészítés:

/A porcukrot a tojással habosra kikeverjük, majd lassan hozzáadjuk a kissé megolvasztott margarint és tovább habosítjuk\./

(a margarin ne legyen forró!)
Hozzáadjuk a tejfölt, és végül belekeverjük a sütőporos lisztet.

A bekevert tésztát háromfelé osztjuk, az egyikbe a citromos a másodikba a puncsos a harmadikhoz pedig a kakaóport keverünk.

Két őzgerinc formát kikenünk olajjal, és meghintünk morzsával.(használhatunk helyette sütőpapírt is)

Alulra a sárga massza felét a tetejére majd  a másik felét, közé pedig a  csokis és a puncsos masszát rétegezzük.
Mind a két formába így tesszük a masszát.

A formákat 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és tűpróbáig sütjük.
Amikor megsült, kifordítjuk a  formából, és hagyjuk kihűlni.

A csokoládét a margarinnal és az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, majd bevonjuk vele a sütemények tetejét. Hűvös helyen száradni hagyjuk.

Szeleteléskor, egy igazán mutatós, tarka süteményt fogunk kapni.

Forrás: www.receptkiraly.hu

2015. február 17. (kedd), 17:35