Paradicsom és torma, természetes antibiotikum a téli hónapokra! Káprázatos íze van!

Ma egy olyan különleges téli befőtt receptjét hoztuk el nektek amely egy kissé pikáns de nagyon egészséges, rengeteg vitamint tartalmaz. Valódi természetes kincs megfázás, nátha esetén sokat segíthet!

Hozzávalók:

• 3 kg paradicsom,
• 200 g tormagyökér,
• 400 g paprika,
• 100 g fokhagyma,
• 2 evőkanál só,
• 3 evőkanál cukor,
• őrölt fekete bors.

Elkészítés:

/Mossuk meg a paradicsomot, majd a húsdarálón daráljuk le, tegyük egy lábasba és kezdjük el főzni\./

Főzzük 20 percig. A tormát, a fokhagymát és a paprikát tisztítsuk meg és szeleteljük apróra, ehhez a művelethez használhatunk kesztyűt és vigyázzunk a szeletelésnél mert a torma nagyon csípős. A felaprított zöldségeket adjuk hozzá a paradicsomléhez és főzzük még 10 percet. Tegyük bele a sót, a cukrot és az őrölt fekete borsot. Az elkészült krémet forrón tegyük üvegekbe, majd tegyük rá a kupakot. Az üvegeket fordítsuk fejjel lefelé, takarjuk be egy paplannal és hagyjuk így kihűlni. Ételek ízesítéséhez is használhatjuk, mártogatós szószokhoz is keverhetjük.

Forrás: ketkes.com

2017. augusztus 20. (vasárnap), 06:05