Csirkés tojásos saláta, csábító ízek – tavaszi finomság villámgyorsan! :)

Az egyik kedvenc salátám, mert önmagában is tápláló, de akár köretként is felszolgálhatjuk. Próbáljátok ki, ezt még a kicsik is szeretik!

Hozzávalók:

• 1 kisebb jégsaláta
• 1 kígyóuborka
• 2 paradicsom
• 1 kisebb csirkemell
• 2 tojás
• 10 dkg reszelt parmezán
• 2 gerezd fokhagyma
• 3-4 evőkanál olívaolaj
• só, bors

Elkészítése:

A tojásokat megfőzzük. /A húst átkenjük a fűszerekkel és megpároljuk, amikor elkészült felszeleteljük és egy tálba tesszük\./

A zöldségeket is apróra vagdossuk és hozzákeverjük. Az olívaolajhoz kavarjuk a zúzott fokhagymát és a salátára öntjük, jól összekeverjük. A tojásokat is felvágjuk és a salátához keverjük óvatosan, hogy ne törjenek, majd megszórjuk a reszelt parmezánnal. Lehűtve kínáljuk.

Forrás: ketkes.com

2015. március 12. (csütörtök), 10:47