“Ahogy tetszik” linzertészta (az omlós linzertészták tökéletes alapja)

Gyorsan elkészül, nagyon finom, illetve olcsó is. Nagy előnye a gyorsasága mellett az, hogy ezerféleképpen variálhatod. Fémdobozban tárolva akár hetekig eláll, és puha is marad.

Hozzávalók

• 10 deka libazsír,
• 14 deka liszt,
• 8 deka cukor,
• 8 deka mandula,
• 2 kemény tojás áttört sárgája,
• kevés fehér bor.

Elkészítés

/10 deka kemény libazsírt, 14 deka lisztet, 8 deka tört cukrot, 8 deka száraz, őrölt mandulát, 2 kemény tojás áttört sárgáját és kevés fehér bort könnyen összegyúrunk\./

A tésztát jó fél óráig hideg helyen pihentetjük, majd tetszés szerinti vastagra kinyújtjuk és különböző alakú kerek, csillag, félhold stb. - formákkal kiszaggatjuk (kicsire, nagyobbra, ahogy tetszik). A tetejét tojássárgájával bekenjük, durván tört cukorral meghintjük és megsütjük. A kész süteményeket, tetszés szerinti lekvárral össze is ragaszthatjuk.

Ezerféleképpen variálható, mivel a tésztája abszolút semleges, így számtalan sütemény kreálhatsz belőle!

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:48