A darált húsból golyókat formált, tortaformába tette, majd körberakta burgonyával, csodás finomság lett!

A darált húsból készítsünk fasírt masszát, tetszés szerint ízesítsük, majd tegyük a burgonyaszeletek közé, szórjuk meg sajttal és nemsokára kész is a csodás étel.

Hozzávalók:.

• 6 db nagyobb krumpli
• darált hús
• zúzott fokhagyma
• 1 tojás
• só
• bors
• mozzarella sajt

Besamel:.

• liszt
• vaj
• tej
• só
• bors

Elkészítés:.

/6 db nagyobb krumplit megpucoltam, majd sós vízben megfőztem\./

A húsgolyók hagyományos fasírtgolyók. A képen látható módon, én egy tortaformába tettem, az alján is karikára vágott krumpli van. Majd basamell mártást készítettem, azzal leöntöttem és a tetejét mozzarella sajttal megszórtam. 180 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütöttem. Féltem, hogy a fasírgolyók nem sülnek majd át,de semmi gond nem volt, szépen átsültek!

Besamel:

A lisztet a vajon megpirítom. Közben a tejet felforraljuk. Majd ha megpirult a liszt, a forralt tejet folyamatos kevergetés közben hozzáöntöm.

Majd a végén sóval-borssal ízesítem.

Kissné Kovács Nóra receptje!

Forrás: bidista.com

2018. szeptember 25. (kedd), 18:54