A kedvenc keksztortánk – sütés nélküli finomság egy kis meglepetéssel!

A sütés nélküli finomságok rajongói vagyunk! Ez egy igazán fenséges recept, a meglepetés hozzávaló pedig a fenséges marcipán, ami varázslatossá teszi ezt a nagyszerű sütikét!

Hozzávalók:

• 50 dkg háztartási keksz
• 5 dkg marcipán
• 6 evőkanál porcukor
• 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 15 dkg vaj
• 3 evőkanál tejszínhab
• 1 dl langyos tej

A felső réteghez:

• 20 dkg marcipán

A tetejére:

• 15 dkg étcsokoládé
• 1 teáskanálnyi vaj

Elkészítése:

/A kekszet összetörjük és egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, a szoba\-hőmérsékletű vajat és a tejszínhabot, majd robotgéppel összedolgozzuk\./

A kakaót elkeverjük a tejjel és ezt is hozzáöntjük, ismét összedolgozzuk robotgéppel. Ha a massza túl kemény, még egy kevés tejjel lágyítjuk. A keksz minőségétől függ, mennyi tejet szív fel. A marcipánt apró darabokra törjük és belekeverjük, majd az egészet alufóliával kibélelt sütőformába tesszük és lehűtjük. A 20 dkg marcipánt felvagdossuk és elsimítjuk a kekszes alap tetején. Közben  felolvasztjuk a csokoládét és belekeverjük a vajat, a marcipános réteg tetejére öntjük és hűtőbe tesszük amíg megszilárdul és szeletelhetjük.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:22