A süti neve: Göngyölt linzer, tökéletes választás minden alkalomra!

Könnyen elkészíthető és nagyon mutatós! Hétköznapokra és ünnepi alkalmakra is remek választás, mert mindenki szereti! Mikor valami különlegeset készítenél, próbáld ki!

Hozzávalók

Tészta:

• 40 dkg liszt,
• 15dkg zsír,
• 1/2cs.sütőpor,
• 5dkg porcukor,
• 4 tojássárgája,
• 2dl tejföl,
• csipet só.

Töltelék

• szeder,
• szilva, vagy más lekvár,
• 4 tojásfehérje,
• 4 evőkanál porcukor,
• 1cs. vaniliáscukor,
• 10dkg darált mák,
• 10 dkg darált dió,
• citrom reszelt héja.

Elkészítés

/A sütőt 170 fokra előmelegítjük\./

A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt, sót. Összegyúrjuk és 4 részre osztjuk, 15×20 cm-es téglalapra nyújtjuk, megkenjük lekvárral, és két oldalról feltekerjük úgy, hogy középen maradjon 2 cm. Beletesszük a tepsibe.

Jön a töltelék: A tojásfehérjét porcukorral és vaníliás cukorral kemény habbá verjük.

Kettévesszük, egyikbe a mákot, a másikba a diót keverjük. Megtöltjük velük a tekercseket. 175-180 fokon 15 perc alatt rózsaszínűre sütjük. Így írja a szakácskönyv :) Én annyit változtattam rajta, hogy a két szélére rumos megy befőttet tettem. :) Ha kész, a középső részre, mikor kihűlt csokimázat teszünk, és a két szélét porcukorral megszórjuk. De ez már ízlés dolga.

Czák Évi receptje!

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Forrás: ketkes.com

2017. december 31. (vasárnap), 06:02