A valódi görög Tzatziki, tedd különlegessé a hétköznapi ebédeket ezzel az ínyencséggel!

Nyáron nincs is jobb egy hideg salátánál. Görögországban a Tzatzikit előételként is kínálják, de húsok mellé is tálalják ezt a finom salátát. Nagyon krémes és finom, ezért nyáron valódi felüdülés! Minél hidegebb, annál ízletesebb!

Hozzávalók:

• 2 közepes méretű kígyóuborka
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 köteg kapor
• 30 g friss mentalevél
• 2 gerezd fokhagyma
• 500 g natúr joghurt
• 1 citrom

Elkészítés:

/Az uborkát mosd meg és hosszában vágd ketté, egy kanállal kapard ki a magvait\./

Az uborkát reszeld le és tedd egy tálba, sózd meg és tedd a hűtőbe 2 órára. Majd nyomkodd ki a levét. A zúzott fokhagymát keverd össze az olívaolajjal és keverd hozzá az uborkához. A joghurtot is add hozzá. A kaprot és a mentát aprítsd fel és keverd hozzá. Majd adj hozzá kevés frissen facsart citromlevet és sózd meg tetszés szerint.

Forrás: bidista.com

2017. augusztus 16. (szerda), 05:55