Az uncsi fasírt helyett itt egy kis változatosság: darálthúsos fészek sajttal töltve, amit nem kell olajban sütni

Egyszerűen imádjuk az egyszerű, a hagyományos receptekhez képest egészségesebb köntösben újjá varázsolt, de változatlanul nagyon finom gasztronómiai megoldásokat. Íme a darálthúsos fészek sajttal töltve, akár a fasírt helyett is:

1./\) 80 deka darált disznóhúst és 30 deka darált csirkehúst összekeverünk, majd hozzáadunk 1 fej, apróra vágott vöröshagymát\./

2.) A következő összetevő, amire szükségünk lesz, az  70 g kenyér, amit 1 dl tejben puhára áztatunk, kinyomkodjuk, és a készülő húshoz tesszük.

3.) 1 dl tejet öntsünk hozzá a darálthúshoz, majd fűszerezzük úgy, ahogy a család szereti.

4.) Van egy darálthús-keverékünk, amelyet most formáznunk kell: először gömb, majd (tölthető!) kis fészek formákat alakítunk ki belőle, és helyezzük előre kiolajozott tepsibe.

5.) 15 deka keménysajtot lereszelünk, hozzáadunk 200 ml tejfelt, két tojást és apróra vágott zöldfűszert (pl. kapor). Ezt a tölteléket beletöltjük a kis fészkekbe!

6.) Sütés: 200 fokra előmelegített sütőben 25 perc, maximum fél óra!

Jó étvágyat!

Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid, ismerőseid is kipróbálhassák!

2022. május 03. (kedd), 10:59