Bámulatos húsos rakott tészta! A tökéletes vacsora!

Mi nagyon szeretjük, pár perc alatt el is fogy! :) Ez történik, ha túl finom a vacsi! :)

Hozzávalók:

• 1 csomag penne (25 dkg)
• 60 dkg darált sertéshús
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál paradicsomszósz
• 1 teáskanál cukor
• 1 sárgarépa
• 6 db koktélparadicsom
• só, bors
• olaj
• 10 dkg parmezán
• 15 dkg mozzarella

Elkészítése:

A tésztát sós vízben megfőzzük. Apróra vágjuk a hagymát és a répát, kevés olajon megdinszteljük. /A húst is hozzáadjuk, amikor kifehéredik, a paradicsomszószt is belekavarjuk\./

Öntünk alá egy kevés vizet, a zúzott fokhagymát belekavarjuk és fűszerezzük. Lassú tűzön főzzük, a vizet időnként pótoljuk, sűrű ragut főzünk. A leszűrt tésztához keverjük a ragut és kiolajozott hőálló edénybe tesszük. A paradicsomokat negyedekre vágjuk és hozzákeverjük. 180 fokos sütőben 20 percen át sütjük, majd rászórjuk az apróra szeletelt, vagy lereszelt sajtokat és addig sütjük, amíg teljesen ráolvadnak.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:05