Brokkolis rakott tészta – Ha még nem próbáltad, akkor itt az ideje!

Brokkolis rakott tészta a sütőből, elképesztően tápláló és nagyon ízletes! Tökéletes választás egy finom ebédhez. Aki szereti a tésztaféléket az egyik legjobb választás lehet, ráadásul úgy, hogy a munka nehezét a sütő végzi!

Hozzávalók:

• 40 dkg sertéstarja,
• 10 dkg bacon,
• 1 evőkanál fűszerkeverék,
• 1 evőkanál szójaszósz,
• 40 dkg friss brokkoli,
• 1 piros húsú paprika,
• só,
• Cayenne-i bors,
• diónyi margarin,
• 30 dkg tészta,
• 2 evőkanál olaj,
• 2 dl főzőtejszín,
• 2 tojás,
• 1 evőkanál keményítő, vagy liszt,
• szerecsendió,
• 10 dkg tetszés szerinti sajt.

Elkészítés

A tarját hosszúkás csíkokra vágjuk, rátesszük a fűszerkeveréket és a szójaszószt. /Alaposan összekeverjük és 20 percre a hűtőbe tesszük\./

A brokkolit kisebb rózsáira szedjük, és sós vízben félpuhára főzzük, majd alaposan lecsepegtetjük. A paprikát kis kockákra vágjuk. A tésztát kifőzzük, és nem teljesen puhára főzzük, mert sütés közben még tud puhulni. Kikenünk egy közepes tepsit vagy sütőtálat valamilyen zsiradékkal, és a kifőtt tésztát szétterítjük benne. A bacont kiolvasztjuk, majd a tarjacsíkokat forró olajban 3-4 percig sütjük, majd fűszerezzük, felöntjük kevés brokkoli főzőlével vagy vízzel, és fél óráig főzzük, majd a tésztára tesszük, beborítjuk a brokkolival és a paprikadarabokkal. A tejszínt a tojásokkal, liszttel, sóval, borssal, szerecsendióval simára keverjük, és ráöntjük a brokkolis tésztára. Reszelt sajttal megszórjuk, és 200 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.

Fekete Gita receptje!

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Forrás: ketkes.com

2017. szeptember 04. (hétfő), 06:02