Citromleves, ennél üdítőbb nyári levest még nem ettünk!
Hirdetés
Hirdetés
Vágysz valami hűsítő finomságra? Akkor ez a fenséges citromlevest próbáld ki!
Hozzávalók
3 dkg vaj,
5 dkg finomliszt,
2 nagy citrom vékonyan lehámozott héja és leve,
2 tojássárgája,
5-7 dkg porcukor,
2 dl tejszínhab,
személyenként 1 szelet piskóta vagy fehér kenyér.
Elkészítés
Egy nyeles edényben alacsony hőmérsékleten felolvasztom a vajat és hozzáadom a lisztet. /Amikor a vaj teljesen felvette a lisztet, akkor állandó keverés mellett fokozatosan hozzáöntök 1,7 l vizet\./
Hirdetés
Beledobom a citromhéjat és 10 percig főzöm.
Hirdetés
Ezalatt a tojássárgákat a cukorral habosra keverem, majd hozzáöntöm a citromlevet és tovább verem. Az edényt leveszem a tűzről, kicsit lehűtöm, majd tartalmát rászűröm a tojásos keverékre (természetesen közben állandóan keverem). Végül az egészet visszahelyezem a tűzre és óvatosan felmelegítem. A levesnek nem szabad forrnia, nehogy a tojássárgája kicsapódjon.
Hirdetés
Tejszínhabbal és kicsi pirított piskótakockákkal vagy cukros vajon pirított kenyérkockákkal tálalom.
? Ropogós falusi sült csirke – a nagymama titkos receptje Van az a sült csirke, amelynek az illata már a kapuban...
Mindenegyben blog 2026. január 29. (csütörtök), 16:17
Ez a legjobb fánkrecept! Egy kis fánkot sütöttem a család kérésére, ebben a hidegben jól is esik. Nagyon finom lett, nem szívta meg magát olajjal, a recept a kommentbe
Hurka sütés egyszerűen – így nem durran ki soha többé! A hurka az a klasszikus magyar fogás, amitől a legtöbbünk szíve...
Mindenegyben blog 2026. január 24. (szombat), 11:18
Nyomjon már legyen kedves egy lájkot aki gyerek korától fogyasztja a lecsót és még kutya baja nem volt tőle!Figyeld mit írnak róla. A cikk a hozzászólásoknál olvasható
