Citromos grízkrém, megtöltheted vele a tortákat, de akár pohárkrémként is kínálhatod, annyira nagyon finom!

Ma egy olyan krém receptjét hoztuk el nektek, amely torták, sütemények megtöltésére alkalmas, de akár pohárkrémként is kínálhatjuk, gyümölcsdarabokkal. /Az egyszerű búzadarából különösen ízletes desszertkrémet készíthetünk\./

Hozzávalók.

• 100 g búzadara,
• 500 ml tej,
• egy citrom,
• 100 g vaj,
• 100 g cukor,
• 2 teáskanál citromlé,
• 30 g vaníliás cukor.

Elkészítés.

Forraljuk fel a tejet, majd lassanként szórjuk bele a búzadarát, közben kavargassuk, hogy ne legyen csomós.

Amikor félig megfőtt a búzadara öntsük hozzá a cukrot is. Addig főzzük a tejbegrízt, amíg közepes keménységű lesz, majd vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.

A vajat habosítsuk fel kézi robotgéppel, adjuk hozzá a kihűlt tejbegrízt és addig kavarjuk amíg krémes lesz. Ha még citromosabb krémre vágyunk, keverjünk hozzá egy teáskanál reszelt citromhéjat is.

Amikor ezzel elkészültünk tegyünk a krémbe két teáskanál citromlevet, majd tegyük a krémet hűtőbe 60 percre. Jó étvágyat!

Forrás: ketkes.com

2018. május 06. (vasárnap), 20:21