Csirkegulyás bográcsban készítve, ilyen finomat tűzhelyen nem lehet főzni!

A bográcsban főtt ételek mindig finomabbak, mint ami a tűzhelyen készül! A napsütéses időben kedvenc ételeinket bográcsban is megfőzhetjük!

Hozzávalók:

• 1 db csirke (kb. 1 kg-os),
• 1 nagy fej vöröshagyma,
• 2 evőkanál olaj vagy 4 dkg zsír,
• 1 púpozott evőkanál pirospaprika,
• 1 késhegynyi fokhagymakrém,
• 1 zöldpaprika,
• 1 paradicsom,
• 60 dkg tisztított burgonya
• , 2 evőkanál száraz csipetke,
• 1 evőkanál ételízesítő,
• só.

Elkészítése:

/A zsiradékban megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát\./

Megszórjuk paprikával és beletesszük a nyolc darabra (2 comb, 2 fél mell, 2 szárny, far- és hátrész) vágott csirkét. Nagy láng felett, állandóan keverve zsírjára pirítjuk. Megszórjuk ételízesítővel, beletesszük a fokhagymakrémet, a zöldpaprikát, a paradicsomot és kb. 1,5 l vízzel felöntjük. Közepes erősségű tűzön lassan főzzük. Amikor a csirke puhulni kezd, beletesszük a kockára vágott burgonyát és a száraz csipetkét. Megkóstoljuk, s ha szükséges, utánasózunk. Közepes lángon készre főzzük.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:39