Csirkés raguval töltött palacsinta, mámorító sajtszósszal a sütőből – mindenki szeretni fogja! :)

A palacsintát mindenki szereti, de ez az egyszerű ragu és a mennyei sajtos szósz még fantasztikusabbá teszi ezt a finomságot. A kedvenced lesz! :)

Hozzávalók:.

a palacsinta tésztához:

• 20 dkg liszt
• 1 tojás
• 2 dl tej
• 3 dl szénsavas ásványvíz
• 3 evőkanál olaj
• csipetnyi só

A töltelékhez:

• 50 dkg csirkehús
• 1 nagy hagyma
• 5 dkg ementáli
• 1 evőkanál tejföl
• só, bors
• olaj

A tetejére:

• 1 dl főzőtejszín
• 1 dl tejföl
• 10 dkg ementáli
• só, bors

Elkészítése:.

/A palacsinta minden alapanyagát egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk és a megszokott módon kisütjük\./

A hagymát apróra vagdossuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott húst is és fűszerezzük. Mikor már a hús megpirult belekeverjük a tejfölt, de ekkor már nem sütjük tovább és hozzáadjuk a reszelt sajtot is. A palacsintákat egyenként megtöltjük a raguval, majd egy kiolajozott hőálló edénybe tesszük őket szorosan egymás mellé. A főzőtejszínt, a tejfölt és a reszelt sajtot összekeverjük, fűszerezzük és a palacsintákra öntjük. 180 fokos sütőben 10-13 perc alatt készre sütjük, egy kicsit hagyjuk hűlni és már szeletelhetjük is.

Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Forrás: ketkes.com

2018. június 03. (vasárnap), 08:06