Diós szelet, mire kettőt pislogsz el is készül!

Mióta kipróbáltam ezt a receptet, hetente meg is sütöm, mert nem tudunk betelni vele!

Hozzávalók:

• 10 db tojásfehérje
• 300 g cukor
• 300 g darált dió
• 4 evőkanál liszt

A krémhez:

• 10 tojássárgája
• 4 evőkanál tej
• 4 tasak vaníliás cukor
• 300 g cukor
• 250 g vaj

Elkészítése:

A tojásfehérjéből kemény habot verünk. /Amikor felvertük a habot, hozzáadjuk a cukrot és a darált diót\./

Amíg sülnek a lapok, elkészítjük a krémet. Egy tálba tesszük a tojássárgáját, a cukorral és a vaníliás cukorral ás alaposan összekeverjük. A 4 evőkanál tejet is hozzákeverjük és gőzfürdő felett addig melegítjük, amíg a cukor teljesen felolvad. Félretesszük hűlni. A vajat habosra keverjük és kanalanként hozzákeverjük a hideg tojássárgájás krémet.

A már kihűlt lapokat megkenjük a krémmel, a tetejét pedig csokoládéreszelékkel díszítjük.

Forrás: ketkes.com

2017. május 14. (vasárnap), 06:02