Epres-kókuszos túrógombóc lélegzetelállítóan finom, elfogyott az utolsó morzsáig!
Hirdetés
Hirdetés
Annyira hívogató, és tudván tudjuk már ránézésre is, hogy sokkal finomabb, mint amit a boltban mélyhűtve megvásárolhatsz!
Hozzávalók
50 dkg tehéntúró,
2 tojás,
4 evőkanál cukor,
1 vaníliás cukor,
4 csapott evőkanál búzadara (gríz)
csipet só,
10 dkg kókuszreszelék,
25 dkg eper
Eperöntethez:
25 dkg eper,
10 dkg cukor,
fél citrom leve és reszelt héja
Elkészítés
/A tehéntúrót jól összekeverjük a felvert tojásokkal, kétféle cukorral, búzadarával és a csipet sóval\./
Hirdetés
Hűtőbe tesszük 1 órára.
Hirdetés
Vizes kézzel gombócokat csinálunk, közepébe egy -egy epret teszünk és enyhén sós vízben addig főzzük míg feljönnek a tetejére. Szűrőkanállal kiszedjük őket, kókuszreszelékbe hempergetjük és eperöntettel tálaljuk.
Az eperöntethez az epret megmossuk és kicsumázzuk. Leöntjük a fél citrom levével, ráreszeljük a héját és megszórjuk a cukorral.
Hirdetés
Lassú tűzön megfelelő sűrűségűre főzzük majd lehűtjük.