Ez a legfinomabb mákosguba palacsinta recept vaníliasodóval

Ez a palacsinta a magyar gasztronómia csodagyereke – ezt imádni fogod!

A magyar gasztronómia híres a hagyományos és ínycsiklandó ételeiről, de ez a palacsinta most mindent visz! Képzeld el, hogy a klasszikus mákos guba ízeit egyesítjük a palacsinta vékony, puha tésztájával – az eredmény egy ellenállhatatlan desszert, amit az egész család imádni fog!Próbáld ki, és garantáltan mindenki a receptet fogja kérni!

Hozzávalók:

A palacsintához:

• 20 dkg liszt
• 10 dkg darált mák
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 db tojás
• 3 dl tej
• 2 dl szódavíz
• 1 csipet só
• 0,5 dl olaj

A vaníliasodóhoz:

• 2 db tojás sárgája
• 5 dl tej
• 1 evőkanál liszt
• 5 dkg vaj
• 8 dkg vaníliás cukor

Elkészítés:

A palacsintatészta elkészítése:

• Keverd össze a lisztet, darált mákot, tojásokat, tejet, szódát, vaníliás cukrot és a csipet sót egy tálban. /Dolgozd ki a tésztát csomómentesre\./
  Hirdetés
  
• Tedd a keveréket hűtőbe egy órára pihenni, hogy az ízek összeérjenek.
  Hirdetés
  

A palacsinták sütése:

• A pihentetett tésztát hagyományos módon süsd ki olajjal kikent serpenyőben. Vigyázz, hogy vékony és könnyű palacsintákat készíts!

A vaníliasodó elkészítése:

• A tojássárgákat keverd össze a vaníliás cukorral, a liszttel és kevés tejjel, hogy sima állagot kapj.
• Főzd fel a maradék tejjel együtt, amíg sűrű pép nem lesz.
  Hirdetés
  
  Vedd le a tűzről, és keverd bele a vajat, amíg elolvad. Hagyd kihűlni.

A palacsinták töltése:

• A kihűlt vaníliasodót kend a palacsintákra, majd hajtsd össze vagy tekerd fel.

Tálalás:

• Ízlés szerint megszórhatod porcukorral, vagy egy kis extra mákkal díszítheted. Melegen és hidegen is fantasztikus!

Tipp:

A vaníliasodó helyett akár házi lekvárral vagy tejszínhabbal is kínálhatod, ha még egyszerűbb változatot szeretnél.

Próbáld ki ezt a különleges mákos guba palacsintát, és varázsold el a családodat! Garantáltan ez lesz az új kedvenc desszert az asztalon! ?

2025. január 07. (kedd), 21:48