Filléres sajtos burgonyalabda a sütőből – mennyei egytálétel!

Annyira finom, hogy nem hiányzik mellé hús sem! Mi salátával szoktuk enni, úgy a legfinomabb!

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 75 g vaj
• 10 dkg reszelt sajt (a pürébe)
• 2 tojás
• 3 evőkanál liszt
• só, bors
• 15 dkg reszelt sajt (beleforgatjuk a burgonyalabdákat)

A szószhoz:

• 2 dl paradicsomlé
• 1 hagyma
• 1 teáskanál fokhagymapor
• petrezselyem

Elkészítése:

A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük. /Amikor langyosra hűlt, meghámozzuk és összetörjük, hozzáadjuk a vajat, a 10 dkg reszelt sajtot, a tojásokat és a lisztet és összekavarjuk\./

A püréből gombócokat formálunk és alaposan belehempergetjük a reszelt sajtba mindet. Közben megcsináljuk a szószt: a paradicsomlébe kavarjuk az aprított hagymát és a fűszereket és hőálló tálba öntjük. Beletesszük a burgonyalabdákat és 200 fokon nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Amikor tálaljuk, tejfölt is csorgathatunk a tetejére.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:54