Finom puha csöröge, amit nagyon egyszerű elkészíteni!

Ma egy olyan csöröge receptjét hoztuk el nektek, amelyet nagyanyáink készítettek.

Hozzávalók:

• liszt amennyit felvesz a tészta,
• 4 db tojás,
• egy késhegynyi szódabikarbóna,
• csipet só,
• 4 kanál porcukor,
• 2 kanál olaj,
• 1 kiskanál rumaroma,
• 2 kanál olvasztott vaj (kihűtve),
• olaj vagy zsír a sütéshez.

Elkészítés:

/Verjük fel a tojásokat egy kevés sóval, adjuk hozzá a cukrot, az olvasztott vajat, az olajat , a rumaromát és a szódabikarbónát\./

Amikor ezeket a hozzávalókat összekevertük kezdhetjük hozzáadni az átszitált lisztet.

A tészta nem kell se túl puha, se túl kemény legyen. A kidolgozott masszát osszuk el kettőbe, hagyjuk az egyik darabot abban a tálban pihenni  amelyben összegyúrtuk, a másik darabot kinyújtjuk. Egy kicsit vastagabbra nyújtsuk mint a levestésztát, majd vágjuk fel 12 cm hosszú és 4 cm széles csíkokra. Mindegyik darab közepén készítsünk egy 4 cm átmérőjű lyukat. Ezen a lyukon húzzuk át a csöröge darabok mindkét végét, ettől lesz olyan érdekes a formájuk.

A csörögét mindig forró olajban süssük, ha megsült pedig szedjük ki papírtörlőre, majd szórjuk meg porcukorral. Mikor az első adag elkészült, nyújtsuk ki a félretett tésztát is. Jó étvágyat!

Forrás: ketkes.com

2020. március 12. (csütörtök), 17:33