Gesztenyés rolád Receptem! Bárkit elbűvölhetsz ezzel az édes finomsággal!

A gesztenyekedvelők biztosan örömmel megkóstolják majd ezt a finomságot. Elképesztően csodás íze van és nagyon könnyen elkészíthető. Ünnepi alkalmakra is remek választás.

Hozzávalók a piskótatekercshez

• 6 tojás,
• 6 evőkanál finom kristálycukor,
• 6 evőkanál liszt,
• 1 – 2 evőkanál víz
• 3 – 4 evőkanál darált mandula

A krémhez

• 200 gramm sótlan vaj,
• 100 gramm porcukor,
• 1 evőkanál vaníliakivonat,
• 200 gramm gesztenyepüré,
• 2 evőkanál konyak (brandy, vagy rumot is lehet használni)

Elkészítés

/A 6 tojásból piskótát sütünk, tekercsnek, a darált mandulát és vizet is hozzákeverjük\./

A kisült lapot tekercsre hajtjuk és hagyjuk kihűlni. A krémhez a vajat és a cukrot jól kikeverjük, hozzáadjuk a gesztenyepürét, vaníliakivonatot, és a konyakot. Ezt nagyon finomra kikeverjük. Amikor a piskótatekercs kihűlt, óvatosan kinyújtjuk és a krémnek a felével megkenjük a piskótatekercs belsejét, visszahajtjuk tekercsre, tálcára teszük, és a krémnek a másik részét szépen rákenjük a piskótatekercs külsejére. Lehet díszíteni egész dióbéllel és reszelt csokoládéval. 1 órára hűtőszekrénybe rakjuk, és csak utána szeleteljük.

Jó étvágyat!

Erika Svak receptje!

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Forrás: ketkes.com

2018. január 17. (szerda), 06:02