Grízes puffancs, nem gondoltam volna, hogy ilyen finom köretet lehet készíteni belőle!

A grízes puffancs könnyen elkészíthető köret. Főzelékek mellé szoktuk kínálni. Édesen is készíthetjük, akkor tegyünk egy kis cukrot és vaníliát a masszába.

Hozzávalók:

• 100 ml tej
• 100 ml víz
• csipet só
• 60 g gríz
• 1 tojás
• zsemlemorzsa
• olaj

Elkészítés:

A vizet és a tejet öntsük egy edénybe.

/Lassú tűzön melegítsük fel és adjuk hozzá a sót\./

Amikor a tejes keverék elkezd főni, lassan adjuk hozzá a grízt.

Folyamatosan kavargatva, lassú tűzön főzzük, amíg besűrűsödik.

Mikor elkészült, tegyük félre és hagyjuk kihűlni. A tojást verjük fel és keverjük a hideg grízhez.

Alaposan kavarjuk össze.

A masszából formáljunk kis fasírtokat és forgassuk bele zsemlemorzsába.

Forró olajban süssük meg mind a két oldalát. Nagyjából 3 perc alatt megsül.

Ne süsd túlságosan sokáig, mert a gríz már készen van, csak egy kicsit meg kell pirulnia, hogy finom legyen.

Jó étvágyat!

Forrás: ketkes.com

2017. szeptember 08. (péntek), 06:02