Gyuvecs – A lecsó és a rizses hús keresztezése! Próbáld ki, nem fogod megbánni!

Hirdetés
Gyuvecs – A lecsó és a rizses hús keresztezése! Próbáld ki, nem fogod megbánni!
Hirdetés

A gyuvecs vajdasági étel, amely nagyon hasonlít a nálunk közkedvelt rizses húsos (burgonyás) lecsóra, az ízvilága nagyon közel van a magyar konyhához.

Klasszikus gyuvecs – vajdasági lecsó

Hozzávalók: 60 deka disznóhús, 20 deka zsír vagy olaj, 15 deka vöröshagyma, 20 deka zöldpaprika, 20 deka friss paradicsom, 10 deka rizs, 20 deka krumpli, só, bors, pirospaprika.

Elkészítése: A húst kockára vágjuk, mint a pörkölthöz. /Kevés zsírban, paprikával meghintve, összezúzott fokhagymával, kevés vízzel felöntve félpuhára pároljuk\./

Hirdetés
A hagymát karikára vágjuk és zsíron kissé megfonnyasztjuk.
Hirdetés
A rizst félpuhára pároljuk. A krumplit kis kockára, a zöldpaprikát és a paradicsomot darabokra vágjuk. Kizsírozott tepsi vagy tál aljára teszünk egy sor hagymát, erre rizst, egy sor párolt húst, krumplit, közben sózzuk, borsozzuk, majd egy sor paradicsomot, egy sor zöldpaprikát teszünk, legfelülre paradicsom kerüljön.
Hirdetés
Annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje és sütőben megsütjük.

Gyuvecs francia módra

Hozzávalók: Olaj, egy fej vöröshagyma, két paradicsompaprika, egy padlizsán, három paradicsom, só, törött bors, fokhagyma, petrezselyem-zöldje.

Elkészítés: Bő forró olajban megpirítunk egy fej apróra vágott vöröshagymát. Beledobunk két, magjától megtisztított és nagy kockára vágott paradicsompaprikát, egy meghámozott és szintén kimagozott karikára vágott padlizsánt, és három lehéjazott, négy részre vágott paradicsomot.

Hirdetés
Sóval, törött borssal, egy gerezd fokhagymával és egy csokor apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük és fedő alatt, lassú tűzön az egészet puhára megpároljuk. Lehet hirtelensült húsok mellé körítésként adni, de önálló fogásnak is megfelel. Kitűnő, ha virslit vagy debrecenit főzünk ki hozzá, de tojáslepénnyel is adhatjuk.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:59

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Cikkajánló

Mindenegyben blog
2025. május 09. (péntek), 19:52
Hirdetés

Mákos gubás tiramisu recept – magyar klasszikus olasz köntösben, aminek nem lehet ellenállni! ?????

Mákos gubás tiramisu recept – magyar klasszikus olasz köntösben, aminek nem lehet ellenállni! ?????

Mákos gubás tiramisu recept – magyar klasszikus olasz köntösben, aminek nem lehet ellenállni! ?????Ha úgy érzed, már...

Hirdetés
Mindenegyben blog
2025. május 08. (csütörtök), 20:39

nálunk csak habos krémes a neve, recept a hozzászólásnál

nálunk csak habos krémes a neve, recept a hozzászólásnál

Amerikai krémes ♥️~2 percPont hétvégén sütöttem meg, ez egy nagyon finom és mutatós süti.A tészta hozzávalói:7...

Mindenegyben blog
2025. május 06. (kedd), 06:49

Zöldborsós gombaragu készült – filléres, mégis fenséges!

Zöldborsós gombaragu készült – filléres, mégis fenséges!

Zöldborsós gombaragu készült – filléres, mégis fenséges! Néha elég csak néhány alapanyag, hogy olyan fogás szülessen,...

Mindenegyben blog
2025. április 07. (hétfő), 17:28

Káposzta ágyon egy kis husi

Káposzta ágyon egy kis husi

Sült oldalas káposzta ágyon, ahogy mi szeretjük. Nagyon finom, érdemes elkészíteni!Hozzávalók:1, 5 kg húsos oldalas10...

Mindenegyben blog
2025. április 04. (péntek), 13:06

A legfinomabb és legegyszerűbb eperlekvár 30 perc alatt! Nem győzöm csinálni minden évben, mert pikk-pakk elviszi a család. Recept ???

A legfinomabb és legegyszerűbb eperlekvár 30 perc alatt! Nem győzöm csinálni minden évben, mert pikk-pakk elviszi a család. Recept ???

A legfinomabb és legegyszerűbb eperlekvár 30 perc alatt! Nem győzöm csinálni minden évben, mert pikk-pakk elviszi a...

Mindenegyben blog
2025. március 29. (szombat), 20:17

Így készül az eredeti török perec – puha, réteges és ellenállhatatlanul finom! ???

Így készül az eredeti török perec – puha, réteges és ellenállhatatlanul finom! ???

Így készül az eredeti török perec – puha, réteges és ellenállhatatlanul finom! ??? A török ​​perec – vagy ahogy sokan...

Mindenegyben blog
2025. március 26. (szerda), 08:22

A legfinomabb és legegyszerűbb eperlekvár 30 perc alatt! Nem győzöm csinálni minden évben, mert pikk-pakk elviszi a család. Recept ???

A legfinomabb és legegyszerűbb eperlekvár 30 perc alatt! Nem győzöm csinálni minden évben, mert pikk-pakk elviszi a család. Recept ???

A legfinomabb és legegyszerűbb eperlekvár 30 perc alatt – minden évben elfogy, mire észbe kapok!Ahogy megérik az első...

Mindenegyben blog
2025. március 20. (csütörtök), 18:02

Húsvétra biztos megcsinálom!A legpuhább linzer a világon, így készítheted el!

Húsvétra biztos megcsinálom!A legpuhább linzer a világon, így készítheted el!

A leges legpuhább linzer a világon, így készítheted el!Hozzávalók:30 dkg liszt20 dkg margarin10 dkg porcukor1 tojás...

Hirdetés
Hirdetés