Ha elkészíted ezt a különleges sakk tortát, a konyha királynőjének érzed majd magad, csak 30 percet vesz igénybe!

Egy különleges túrós finomság receptjét mutatjuk meg, ez a torta olyan mint egy sakktábla. Készítsd el, a család garantáltan rajongani fog érte! Ünnepi alkalmakra is jó választás, mert nagyon finom és az elkészítése sem bonyolult!

Hozzávalók a tésztához:.

• 50 ml tej
• 2 evőkanál kakaópor
• 150 g vaj
• 180 g liszt
• 3 tojás
• 1 teáskanál sütőpor

A krémhez:.

• 4 tojás
• 120 g porcukor
• 700 g tehéntúró
• 200 g tejföl
• 125 g vaj
• 1 teáskanál vaníliaaroma

A csokoládébevonathoz:.

• 100 g tejcsokoládé
• 50 g vaj

Elkészítés:.

/A tejet, a kakaóport, a vajat és a cukrot tegyük egy edénybe, majd lassú tűzön melegítsük fel\./

Vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni. Amikor már hideg, keverjük hozzá a sütőport és a tojást. Keverjük át habverővel, vagy kézi robotgéppel.

Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, vagy alufóliával és öntsük bele a tésztát, 180 fokos sütőben süssük 25 percig.

A tésztát vegyük ki a sütőből, hagyjuk kicsit hűlni, majd vegyük ki a tepsiből. A krémet készítjük el: a vajat keverjük ki a porcukorral és a tojássárgájával.

Adjuk hozzá a túrót és a tejfölt, kevergessük, amíg krémes állagú lesz. A tojásfehérjéből verjünk kemény habot, majd keverjük hozzá a túrós krémhez és adjuk hozzá a vaníliaaromát.

A krémet tegyük a hűtőbe.

A kakaós tésztát vágjuk 10 egyenlő csíkra.

Egy tepsit béleljünk ki fóliával és tegyük bele a tésztacsíkok felét, hogy egyenlő távolságra legyenek egymástól.

A túrókrémet töltsük habzsákba és a tésztacsíkok közötti helyet töltsük ki a krémmel.

A második réteg tésztát a krémre tegyük rá. A tésztacsíkok közötti helyett töltsük ki a túrókrémmel.

A csokoládémáz: a csokoládét tördeljük apró darabokra és tegyük egy edénybe a vajjal együtt, gőz felett olvasszuk meg, majd kenjük el a tészta tetején. Tegyük 30 percre hűtőszekrénybe.

Ha szeretnénk, a csokoládémázat helyettesíthetjük reszelt csokoládéval. Ekkor a tészta tetejét szórjuk meg csokoládéreszelékkel, majd papírból vágjunk néhány csíkot és négyzethálóként tegyük a tészta tetejére, megszórjuk porcukorral, így sakktábla formájú lesz a sütemény teteje is.

A tésztát a fólia segítségével kiemeljük a tepsiből és már szeletelhetjük is.

Forrás: bidista.com

2017. július 06. (csütörtök), 17:54