Ha nem akarsz sok időt tölteni a konyhában, de valami ízeset, szaftosat szeretnél enni: íme a tejfölös-gombás szelet

Ha nem akarsz sok időt tölteni a konyhában, de valami ízeset, szaftosat szeretnél enni: íme a tejfölös-gombás szelet

Hozzávalók:

• 1 kg sertéscomb vagy karaj
• 50 dkg gomba
• 1 nagy vöröshagyma
• 1 nagy pohár tejföl
• só
• frissen őrölt bors
• pirospaprika
• liszt
• kevés olaj

Elkészítése:1./  A felszeletelt húst enyhén kiklopfoljuk, mindkét oldalát meghintjük sóval és frissen őrölt borssal, lisztbe forgatva forró zsiradékon mindkét oldalát pirosas színűre sütjük\./

2.  Kiszedjük és melegen tartjuk.3.  A visszamaradt zsiradékon az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd a húsokat visszatesszük, hozzáadjuk a felszeletelt gombát, picit megsózzuk, vízzel felöntjük, lefedve puhára pároljuk.

Hirdetés

4.  A tejfölbe belekeverünk 2 ek lisztet, kevés pirospaprikát és vizet, behabarjuk vele az ételt, jól összeforraljuk.5.  Spagettivel tálaljuk.

2022. november 16. (szerda), 20:36