Hideg, tejfölös zöldbabfőzelék, ízlés szerint egy kevés ecettel!
Hirdetés
Hirdetés
Frissítő ízű finomság! Húsokkal és tükörtojással is szeretjük!
Hozzávalók
1 kg zöldbab
vaj
cukor
2 dl tejföl
1 kanál liszt
ecet
só
Elkészítés
/1 kg zöldbabot megtisztítunk, megmosunk, fölszeleteljük, és enyhén sós vízben puhára főzzük\./
Hirdetés
Utána szitán lecsurgatjuk, vajon vagy olajon kissé fölmelegítjük, megszórjuk cukorral, és 2 dl tejföllel és egy kanál liszttel behabarjuk, vigyázva, nehogy csomós legyen. Ugyanígy elkészíthetjük tejföl helyett két vagy három tojássárgájával behabarva is.
Hirdetés
Miután a tejföllel felfőztük, ízlés szerint egy kevés ecetet öntünk bele, és lehűtjük. Nyáron hidegen, húspogácsához vagy tojásételhez tálaljuk.
