Így készül a rántott burgonyaropogós, káprázatos sajtos bundában!

Finom ropogós csoda, képtelenség belőle eleget készíteni, mert nem lehet betelni vele!

Hozzávalók

• 50 dkg burgonya,
• 5 dkg vaj,
• 2 tojás,
• zsemlemorzsa,
• reszelt sajt,
• só,
• őrölt bors,
• 1 csokor petrezselyem;

a bundázáshoz tojás, zsemlemorzsa, reszelt sajt;
a sütéshez, bőven olaj.

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és hidegen lereszeljük. /Hozzáadjuk a habosra kevert vajat, a tojásokat, az apróra vágott petrezselymet, és megsózzuk, megborsozzuk\./

Vizes kézzel ujjnyi rudakat formálunk belőle, és felvert tojásba meg reszelt sajttal kevert zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban ropogósra sütjük.

Forrás: ketkes.com

2016. augusztus 03. (szerda), 12:49