Ízletes diós kávétorta, ne állj ellen a krémes kísértésnek!

Az ünnepi alkalmakat a torta teszi még szebbé! Próbáld ki ezt a csodás finomságot, hidd el, nem fogsz csalódni!

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 30 dkg cukor
• 2 evőkanák feketekávé
• 8 evőkanál darált kávé
• 10 dkg dió
• 20 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor

A krémhez:

• 20 dkg cukor
• 2 tojássárgája
• 4 evőkanál feketekávé
• 3 evőkanál kakaó
• 20 dkg vaj
• darált dió (a tetejére)

Elkészítése:

/4 tojássárgáját 30 dkg cukorral, 2 evőkanál erős feketekávéval kikeverünk, majd belekeverünk 8 evőkanál finomra őrölt szemes kávét\./

Utána hozzákeverjük a 10 dkg diót, 20 dkg finom lisztet, 1 csomag sütőport és a 4 tojás fehérjének felvert habját. Zsírozott, lisztezett tortaformába öntjük, előmelegített sütőben lassú tűznél sütjük. A kihűlt tésztát kettévágjuk és a következő töltelékkel töltjük: 20 dkg cukrot, 2 tojássárgáját, 4 evőkanál erős feketekávéval és 3 -4 evőkanál kakaóval sűrűre főzünk. Ha kihűlt, hozzákeverünk 20 dkg vajat. Ezzel töltjük, a tetejét és oldalát is ezzel a krémmel kenjük meg. Darált dióval beszórjuk.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:38