Jó öreg forgácsfánk, vagy más néven csörögefánk, nagyon finom lett!—Így sütöm én is!

Porcukor nélkül is nagyon finom, sőt házi készítésű eper vagy barack lekvárral is szenzációs.

HOZZÁVALÓK.

• 35 dkg liszt
• 5 tojassárgája
• 1 tk cukor
• kis sóv és
• tejföllel össze gyúrtam (érzésre, pár ek, amennyit a tészta felvesz).

/ELKÉSZÍTÉS\./

Hirdetés

A 35 dkg lisztet, 5 tojassárgájával, 1 tk cukorral, kis sóval és tejföllel össze gyúrtam (érzésre, pár ek, amennyit a tészta felvesz).

Papír vékonyra kisodortam, dereje vágóval cikkekre Szeltem. (idén nem volt kedvem masnit hajtogatni ?)

Bő forró olajban pár perc alatt készre sütöttem. Porcukorral meghintettem őket.

TIPP ?Mire az utolsó darabokat bele dobtam az edénybe, az elsőket már forgattam is és mire végére értem szedtem is ki őket. Nem kell nekik sok sülés, szép világosak legyenek ? Porcukor nélkül is nagyon finom ? sőt házi készítésű eper vagy barack lekvárral is szenzációs. ?

Egy másik ötlet kattints ide és nézd meg a videóban, hogy készíthetsz egyszerűen tökéletes csőrögét.

Beáta Boncföldi receptje—Így sütöm én is!

Még egy recept?

Év eleji Omlós. Csak összekevered, nyújtod és 15 perc alatt megsül.

Hirdetés

Nagyon nagyon finom!

HOZZÁVALÓK:

• 35 dkg finomliszt
• 1 késhegynyi szódabikarbóna
• 25 dkg szoba-hőmérsékletű vaj (vagy margarin)
• 20 dkg reszelt sajt
• 1 teáskanál só (vagy ízlés szerint)
• 1 kis doboz tejföl
• a tetejére:
• 1 tojásfehérje
• 5 dkg reszelt sajt
• szezámmag ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉS:

A lisztben elkeverjük a sót, a szódabikarbónát, a reszelt sajtot, majd elmorzsoljuk a vajjal, végül annyi tejfölt adunk hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk (lehet, hogy nem kell hozzá az egész doboz tejföl).

Az összeállított tésztát kb. 5 mm vastagra kinyújtjuk és tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk, majd sütőpapírral fedett tepsire sorakoztatjuk. Tojásfehérjével lekenjük, reszelt sajttal, majd szezámmaggal megszórjuk.

200 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük (alsó-felső sütés).

 Fotó: Vass Lászlóné

Forrás: recepttar.hu / Vass Lászlóné

2022. január 20. (csütörtök), 14:01