Karácsonyi töltött párnácskák, hát van ennél gyönyörűbb aprósütemény? Örök kedvenc!

Az ízük egyszerűen csodás és nagyon mutatósak is! Könnyen elkészíthető, a recept végén látható videóban megtekintheted, hogyan kell összehajtogatni, hogy ilyen mutatós legyen. A töltelékhez keverhetünk egy kis darált diót is, hogy még ínycsiklandóbb legyen!

Hozzávalók:

• 100 g vaj,
• 2 db tojás,
• 70 g tejföl,
• 120 g cukor,
• egy csipet só,
• 180 – 200 g liszt,
• porcukor.

Elkészítés:

/Válasszuk ketté a tojásokat, tegyük külön tálba a fehérjét és külön a sárgáját\./

A tojás sárgáját keverjük ki a puha vajjal (szoba hőmérsékletű legyen) és a tejföllel, majd lassanként öntsük hozzá a lisztet és tegyük bele a csipet sót. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, puha tésztát kell kapnunk, de nem szabad ragadnia. Tekerjük a tésztát fóliába és tegyük hűtőbe 60 percre. Verjük fel a tojás fehérjét a cukorral kemény habbá. Vegyük ki a tésztát a hűtőből és osszuk el 10 – 12 egyenlő részre. Nyújtsuk ki mindegyik darabot, töltsük meg a tojás fehérjéből felvert habbal és hajtsuk kettőbe. A hajtogatás technikáját a videóban láthatjátok. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, tegyük bele a töltött párnákat. Előmelegített sütőben süssük 150 fokon, addig amíg aranyszínűek lesznek. Amikor megsült hagyjuk hülni, majd szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat!

A videóban láthatod, hogyan készül:

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Forrás: ketkes.com

2017. november 15. (szerda), 06:02