Kekszes krémes – Ez aztán a finomság, és még a sütőt sem kell bekapcsolni :-)

Készíts ízletes, házias, krémes süteményt otthon – sütés nélkül! Szerintem a cukrászdai krémessel simán felveszi a versenyt.

Hozzávalók

• 4 tojás,
• 6 ek. liszt,
• 5 ek. porcukor,
• 2 van. cukor,
• 5 dl tej,
• 25 dkg margarin,
• 25 dkg porcukor,
• 1 ek. citromlé,
• csipet só,
• 2 cs. háztartási keksz

Elkészítés

/A tojássárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük és sűrű krémmé főzzük\./

A margarint 5 kanál porcukorra és a van. cukrokkal habosra keverjük és a még langyos krémmel (így sokkal simább lesz) összedolgozzuk. A kekszeket langyos tejbe mártjuk (csak egy pillanatra, ne ázzon el) és 1 sort lerakunk egy tepsibe (én gáztepsibe szoktam). Rákenjük a krémet és rárakjuk a másik csomag kekszet. Ízlés szerint ezt a kekszréteget megkenhetjük nem túl édes, pikáns lekvárral.
A tojásfehérjéket a 25 dkg porcukorral citromlével, csipet sóval gőz fölött felverjük és a kekszre simítjuk. Tetejét ízlés szerint díszítjük.
Csak másnap lehet jól szeletelni!

Pethes Judit receptje!

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:44