Keksztorta, jó választás ünnepekre, de vendégvárónak is tökéletes, mert pillanatok alatt elkészíthető!

Ez az a sütés nélküli keksztorta, amiből nem lehet annyit készíteni, hogy holnapra is maradjon belőle!

Hozzávalók:

• 800 g háztartási keksz
• 100 g dió, vagy mogyoró
• 200 g cukor
• 60 g kakaópor
• 350 ml tej
• 150 g vaj
• 1 teáskanál vaníliaaroma

A csokoládéhabhoz:

• 120 ml h habtejszín
• 120 g csokoládé

Elkészítése:

/A kekszet darált le, vagy tördelt apróra és keverd össze a darált dióval\./

Én egy részét ledarálom, egy részét apróra töröm és így szeletelés után nagyon guszta lesz. A cukrot és a kakaóport tedd egy edénybe, öntsd hozzá a tejet és lassú tűzön kezd el főzni, majd tedd bele a vajat. Folyamatosan kavargatva nagyjából 7 perc alatt el is készül, ekkor vedd le a tűzhelyről és add hozzá a vaníliaaromát. Hagyd állni 15 percet. A kakaós keveréket öntsd a kekszre és jól keverd össze. Ha a massza túl száraznak tűnik, önts hozzá még egy kevés tejet. Egy lekapcsolható oldalú tortaformába, vagy egy papírral kibélelt formába nyomkod bele a kekszes masszát, tedd legalább egy órára hűtőbe.

A csokoládéhabhoz:

A habtejszínt melegítsd fel. A csokoládét törd apró darabokra és tedd egy tálba, öntsd rá a forró tejszínt és kevergesd. Hagyd hűlni 10 percig, majd robotgéppel verd fel és öntsd a keksztortára, tedd vissza a hűtőbe legalább 3 órára.

Kapcsold le a tortaforma oldalát, vagy a papír segítségével emeld ki a keksztortát.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:29