Kelesztés nélküli bejgli! Karácsonykor kihagyhatatlan! Mentsd el KARÁCSONYRA!
Hirdetés
Hirdetés
Íme egy kiváló bejgli recept karácsonyra:
Hat rúdhoz szükséges hozzávalók:
Tészta:
Négy deci tejföl;
Huszonöt deka disznózsír;
Öt tojás;
Hat evőkanál cukor;
Két kiskanál só;
Tíz deka élesztő;.
Százhúsz deka liszt.
Három rúdhoz szükséges töltelék – mák:
Hatvan deka darált mák;
Harminc deka cukor;
Két és fél deci víz;
2 cs. vanillincukor;
Egy darab citrom lereszelt héja;
Tíz deka mazsola;
/Egy kiskanál fahéj\./
Hirdetés
Három rúdhoz szükséges töltelék – dió:
A máktöltelékhez szükséges összetevőkre lesz itt is szükségünk, két különbséggel:
Hirdetés
értelemszerűen mák helyett itt hatvan deka darált diót használjunk, másrészt pedig itt fahéjra nem lesz szükségünk.
Az alábbiak szerint készítsük el a bejglit:
Fogjuk a töltelék összetevőit (értelemszerűen a máktöltelék és a diótöltelék összetevőit külön-külön), és összekeverjük őket.
A cukorral és mazsolával forraljuk fel a vizet. A mákos, a másik edényben a diós keveréket akkor tegyük hozzá, ha a cukor felolvadt.
Hirdetés
Keverjük el, majd hagyjuk kihűlni.
A tésztához a tejfölt, a zsírt, a négy tojást, cukrot, sót keverjük össze, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és gyúrjuk össze a liszttel. A könnyen nyújtható tésztát osszuk hat részre.
A cipók kinyújtása után, azok közül hármat mákkal, a másik hármat dióval töltsük meg.
A rövidebb oldalán hajtsuk rá a széleit, a hosszabbik oldalánál pedig tekerjük fel.
Tegyük tepsibe, kenjük meg tojással, szurkáljuk be az oldalát és a tetejét, és 180 fokon nagyjából fél óra, maximum harmincöt perc alatt süssük meg.
Hirdetés
Miután kihűlt, szeletelhetjük! Jó étvágyat kívánunk!
Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!
Még egy recept?
Karácsonyi franciasaláta őzgerincben recept.
Közeledik a legszentebb Ünnep, az év legmeghittebb napja, a Karácsony.Ez alkalomból- a Karácsony színeit felhasználva- készítettem az alábbi, sült húsok mellé kiváló köretet.
Hozzávalók:
Kb. 0,5 kg franciasaláta zöldségkeverék
2 db nagy pohár tejföl
1 evőkanál citromlé
Só
Bors
5 db tojás
20 g étkezési zselatin
5 evőkanál majonéz
1 őzgerincforma
Hirdetés
Elkészítés:A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük.
A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk.
A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bátran ízesítsük, nehogy a végeredmény sótlan legyen. A zselatint kb 1-1,5 dl forró vízhez adjuk, és kis lángon folytonos keverés közben feloldjuk benne. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadhatjuk a majonézes alaphoz, majd alaposan elkeverjük. A zöldségmixet is elkeverjük benne. Folpackal kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy mindkét oldalán túlnyúljon.
Hirdetés
A franciasaláta felét elsimítjuk a forma alján és sorban ráhelyezzük a tojásokat, majd a saláta másik felével lefedjük. Ráhajtjuk a fólia széleket minden irányból.
A formát az asztalhoz ütögetjük,hogy egyenletesen kitöltse a saláta. Hűtőbe tesszük legalább 5 órára, de jobb, ha egy éjszakát tud dermedni.Másnap a tálaló-tálra borítjuk, eltávolítjuk róla a fóliát és tetszés szerint díszíthetjük piros paprikából kivágott virágszirmokkal, petrezselyem levelekkel.
