Kelesztés nélküli bejgli! Karácsonykor kihagyhatatlan! Mentsd el KARÁCSONYRA!

Íme egy kiváló bejgli recept karácsonyra:

Hat rúdhoz szükséges hozzávalók:

Tészta:

Négy deci tejföl;

Huszonöt deka disznózsír;

Öt tojás;

Hat evőkanál cukor;

Két kiskanál só;

Tíz deka élesztő;.

Százhúsz deka liszt.

Három rúdhoz szükséges töltelék – mák:

Hatvan deka darált mák;

Harminc deka cukor;

Két és fél deci víz;

2 cs. vanillincukor;

Egy darab citrom lereszelt héja;

Tíz deka mazsola;

/Egy kiskanál fahéj\./

Három rúdhoz szükséges töltelék – dió:

A máktöltelékhez szükséges összetevőkre lesz itt is szükségünk, két különbséggel:

értelemszerűen mák helyett itt hatvan deka darált diót használjunk, másrészt pedig itt fahéjra nem lesz szükségünk.

Az alábbiak szerint készítsük el a bejglit:

Fogjuk a töltelék összetevőit (értelemszerűen a máktöltelék és a diótöltelék összetevőit külön-külön), és összekeverjük őket.

A cukorral és mazsolával forraljuk fel a vizet. A mákos, a másik edényben a diós keveréket akkor tegyük hozzá, ha a cukor felolvadt.

Keverjük el, majd hagyjuk kihűlni.

A tésztához a tejfölt, a zsírt, a négy tojást, cukrot, sót keverjük össze, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és gyúrjuk össze a liszttel. A könnyen nyújtható tésztát osszuk hat részre.

A cipók kinyújtása után, azok közül hármat mákkal, a másik hármat dióval töltsük meg.

A rövidebb oldalán hajtsuk rá a széleit, a hosszabbik oldalánál pedig tekerjük fel.

Tegyük tepsibe, kenjük meg tojással, szurkáljuk be az oldalát és a tetejét, és 180 fokon nagyjából fél óra, maximum harmincöt perc alatt süssük meg.

Miután kihűlt, szeletelhetjük! Jó étvágyat kívánunk!

Hasznos volt? Ne felejtsd el megosztani, hogy a barátaid is elkészíthessék!

Még egy recept?

Karácsonyi franciasaláta őzgerincben recept.

Közeledik a legszentebb Ünnep, az év legmeghittebb napja, a Karácsony.Ez alkalomból- a Karácsony színeit felhasználva- készítettem az alábbi, sült húsok mellé kiváló köretet.

Hozzávalók:

Kb. 0,5 kg franciasaláta zöldségkeverék

2 db nagy pohár tejföl

1 evőkanál citromlé

Só

Bors

5 db tojás

20 g étkezési zselatin

5 evőkanál majonéz

1 őzgerincforma

Elkészítés:A franciasaláta zöldségkeveréket sós vízben megfőzzük.

A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk.

A tejfölt kikeverjük a majonézzel, citromlével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bátran ízesítsük, nehogy a végeredmény sótlan legyen. A zselatint kb 1-1,5 dl forró vízhez adjuk, és kis lángon folytonos keverés közben feloldjuk benne. Hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, hozzáadhatjuk a majonézes alaphoz, majd alaposan elkeverjük. A zöldségmixet is elkeverjük benne. Folpackal kibéleljük az őzgerincformát úgy, hogy mindkét oldalán túlnyúljon.

A franciasaláta felét elsimítjuk a forma alján és sorban ráhelyezzük a tojásokat, majd a saláta másik felével lefedjük. Ráhajtjuk a fólia széleket minden irányból.

A formát az asztalhoz ütögetjük,hogy egyenletesen kitöltse a saláta. Hűtőbe tesszük legalább 5 órára, de jobb, ha egy éjszakát tud dermedni.Másnap a tálaló-tálra borítjuk, eltávolítjuk róla a fóliát és tetszés szerint díszíthetjük piros paprikából kivágott virágszirmokkal, petrezselyem levelekkel.

további fantaszikus recepteket itt találtok :lilla-konyhaja.blogspot.hu

2021. november 30. (kedd), 14:56