Krémes diós szelet – vaníliakrémmel és meglepetés töltelékkel!

Bámulatos az íze és nagyon mutatós is! A banán helyett más gyümölcs is kerülhet a krémre, akár befőtt is!

Hozzávalók:

• 7 tojás
• 10 evőkanál tej
• 1 evőkanál kakaópor
• 30 dkg cukor
• 25 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• 10 dkg darált dió

A krémhez:

• 3,5 dl tej
• 3 evőkanál liszt
• 15 dkg cukor
• 2 teáskanál vaníliaaroma
• 20 dkg vaj
• 4 banán

A tetejére:

• Dr. Oetker tortabevonó

Elkészítése:

/A tojások sárgáját a cukorral kikavarjuk, majd hozzáadjuk a diót, a tejet, a lisztet, a sütőport és a kakaót\./

A tojásfehérjéből kemény habot verünk és a masszához forgatjuk, majd papírral bélelt tepsibe öntjük a tésztát. 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. Megcsináljuk a krémet: a tejet, a cukrot, a lisztet és az aromát egy edénybe tesszük és lassú tűzön folyamatos kavargatás mellett besűrűsödésig főzzük. Amikor a krém kihűlt, összekavarjuk a vajjal. A kihűlt tésztát hosszában kettőbe vágjuk, a krémet kettőbe osztjuk és a lapokat megkenjük vele. A banánt felkarikázzuk és az egyik megkent lapra halmozzuk, majd a másikkal befedjük úgy, hogy a krémes része a banánokra kerüljön. A tetejére Dr. Oetker tortabevonót kenünk, megszórhatjuk kókuszreszelékkel, vagy csokoládéreszelékkel.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:46