Májas krémsajtos tekercs, ezer étel közül is ezt választanánk!

Egy olyan májas receptet hoztunk nektek, amit még a gyerekek is szeretnek. A májas sajtos tekercset családi összejöveteleken is felszolgálhatod, mert nagyon mutatós és nagyon finom. Friss puha kenyérrel önmagában is remek étel! /Ha nem szeretnéd, hogy erős máj íze legyen, készítsd csirkemájból\./

Hozzávalók:

• 1,5 kg máj (csirke, borjú tetszés szerint)
• 250 g krémsajt
• 20 ml étolaj
• 65 g vaj
• 2 sárgarépa
• 2 hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 teáskanál só
• ételízesítő
• bors

Elkészítés:

A májat mosd meg és szeleteld fel, majd kevés olajban pirítsd meg. Mikor már eléggé megpirult, önts rá háromnegyed bögre vizet és hagyd főni.

A vajat és a krémsajtot keverd össze, add hozzá a zúzott fokhagymát. A répát reszeld le, a hagymát vágd apróra és kevés olajon pirítsd meg. Mikor a máj megpuhult és elfőtte a levét fűszerezd, hagyd kihűlni. Keverd össze a zöldségekkel és daráld le. Egy darab fóliát tégy az asztalra és halmozd rá a májat, kend el, hogy szögletes alakú legyen. Miután elsimítottad, kend rá a sajtkrémet, majd a fólia segítségével szorosan tekerd fel. A tekercset tedd hűtőbe 3 órára, majd szeletelheted.

Forrás: ketkes.com

2017. június 16. (péntek), 06:02