Mámorító diós Baklava, annyira de annyira káprázatos!

A Baklava fenségesen édes, házias finomság! Ez a diós béles jó sok töltelékkel készül, mert így a legfinomabb!

Hozzávalók:

• réteslap (bolti is jó)
• 20 dkg darált dió
• 10 dkg piskótamorzsa
• 5 dkg mazsola
• 5 dkg cukor
• fél tasak vaníliás cukor
• zsír, vagy vaj

A sziruphoz:

• 2 dl víz
• 15 dkg cukor
• citrom, narancshéj
• szegfűszeg
• fél citromleves
• fél dl rum

Elkészítése:

/Húsz dkg darált diót 10 dkg sütemény\- \(piskóta\-\) morzsával, 5 dkg mazsolával, 5 dkg cukorral, 1\/2 csomag vaníliás cukorral összekeverünk\./

A réteslapot tepsi nagyságúra hajtogatjuk, rétegenként zsírozzuk, a fenti száraz töltelékkel beszórjuk, réteslappal beborítjuk, megkenjük zsírral és pirosra sütjük. Tizenöt dkg cukorból 2 dl vízzel sűrű szirupot főzünk ízesítjük citrom- és narancshéjjal, szegfűszeggel. Ha kihűlt 2 narancs levét, 1/2 citrom levét, 1/2 dl rumot öntünk bele. A langyosra hűlt bélest a sziruppal leöntve tálaljuk.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 06:40