Hozzávalók: 60 dkg sertésmáj 15-20 dkg kolozsvári szalonna 2 nagy fej vöröshagyma 4-5 ek. ételecet majoránna bors só liszt
A májat mindig frissen készítsük! /A sertésmájat vékony szeletekre szeleteljük, borsozzuk és majoránnával fűszerezzük\./
Hirdetés
A szalonnából szeleteket vágunk és a bőréig bevagdossuk, hogy szépen megnyíljanak, majd egy kevéske zsiradékon megpirítjuk és tálalásig félretesszük. A befűszerezett májszeleteket lisztbe forgatjuk ésabban zsiradékban amelyikben a szalonna is pirult, percek alatt megsütjük. A hagymát felkarikázzuk, kicsit lesózzuk és szinte a „tálalás pillanatában” rádobjuk a májra, egy perc múlva a májszeleteket kitálaljuk, a hagymára pedig rálottyintjuk a ecetet és egy pillanat alatt átgőzöljük, majd a májra halmozzukés a tetejét a kakastaréj szalonnával koronázzuk.
? Ropogós falusi sült csirke – a nagymama titkos receptje Van az a sült csirke, amelynek az illata már a kapuban...
Mindenegyben blog 2026. január 29. (csütörtök), 16:17
Ez a legjobb fánkrecept! Egy kis fánkot sütöttem a család kérésére, ebben a hidegben jól is esik. Nagyon finom lett, nem szívta meg magát olajjal, a recept a kommentbe
Hurka sütés egyszerűen – így nem durran ki soha többé! A hurka az a klasszikus magyar fogás, amitől a legtöbbünk szíve...
Mindenegyben blog 2026. január 24. (szombat), 11:18
Nyomjon már legyen kedves egy lájkot aki gyerek korától fogyasztja a lecsót és még kutya baja nem volt tőle!Figyeld mit írnak róla. A cikk a hozzászólásoknál olvasható
