Márványos (mazsolás) kuglóf csokival nyakonöntve

Ínycsiklandó karácsonyi finomság! Egyszerűen elkészíthető és nagyon ízletes, ha szeretitek a csokis finomságokat ez biztosan kedvenc lesz! /Az ünnepi készülődés is kellemesebb, ha ilyen csodás édességgel tesszük varázslatosabbá a mindennapokat\./

Hozzávalók

• 5 tojás, 20 dkg cukor,
• 16 dkg margarin,
• 2 cs vaníliás cukor,
• 2 dl tej,
• 30 dkg liszt,
• fél cs sütőpor,
• 2 ek kakaó (holland),
• citrom reszelt héja,
• mazsola (ízlés szerint),
• 1 tábla ét v tejcsoki,
• 1 dl habtejszín.

Elkészítés

A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét 1 csipet sóval kemény habbá vertem, félretettem. A tojások sárgáját a cukorral, vaníliás cukorral habosra vertem. Felolvasztottam a margarint, beleöntöttem a tojássárgás habba, azt is beledolgoztam, majd a tejet is, végül a sütőporos lisztet és 1 citrom reszelt héját.

Fakanál segítségével beledolgoztam a fehérjehabot a tojássárgás masszába. Óvatosan hogy ne törjön meg a hab. Kivajaztam a formám, a tészta felét beleöntöttem, a másik felébe belekevertem a kakaót. Majd ráöntöttem a sárga tésztára. Rászórtam a mazsolát. Előmelegített sütőbe, 160 fokon kb 1 órát sütöttem. Végén tepsire ráfordítottam, visszatettem sütőbe kb negyed órát még sütöttem, hogy rendesen átsüljön.
A tejcsokit (én Milkát használtam) gőz fölött a tejszínnel felolvasztottam, ráöntöttem a kuglófra, darált dióval és mandarinnal díszítettem.

Szőke Eszter receptje!

Mit főzzek holnap? Recept ötletek tőletek »»»

Forrás: ketkes.com

2017. november 16. (csütörtök), 06:02