Mokkatorta, fenséges kávékrémmel! Jól bevált recept!

Ha nem akarsz kísérletezni, készítsd el a tökéletes mokkatortát! Annyira ízletes a krémje, hogy ennek senki nem tud majd ellenállni!

Hozzávalók:

• 20 dkg cukor,
• 8 tojássárgája,
• 4 egész tojás,
• 12 dkg finomliszt,
• 10 dkg olvasztott vaj.

A töltelékhez:

• 4 egész tojás,
• 10 dkg cukor,
• 2 dl erős feketekávé,
• 12 dkg vaj.

Elkészítése:

/A cukrot a tojásokkal habüstben, habverővel gyenge tűznél habosra verjük, majd belekeverjük a lisztet és a vajat\./

Kikent formában sütjük. A töltelék készítése : a tojásokat habüstben habverővel keverve, cukorral és kávéval sűrűre főzzük, amikor kihűlt, belekeverjük a vajat. A megsült tésztát a krémmel töltjük meg és a tetejét is bevonjuk vele. Akár cseresznyével, vagy reszelt csokoládéval is díszíthetjük.

Forrás: bidista.com

2017. március 19. (vasárnap), 21:24