Nutellás krémes-diós álom szelet – Fejedelmien néz ki, és nagyon finom!

Nagyfiam őrült nutellarajongó, nem győzöm venni a boltban! :) :-)) De én is oda vagyok érte! :) Isteni, kiadós, látványos…

Hozzávalók:

• 30 dkg vágott dió
• 40 dkg Nutella

A habhoz:

• 6 tojásfehérje
• 6 evőkanál cukor
• 4 evőkanál zsemlemorzsa
• 4 evőkanál darált dió
• 1 evőkanál liszt
• 1 tasak sütőpor

A krémhez:

• 8 dl tej
• 6 tojássárgája
• 3 tasak vaníliás pudingpor
• 2 evőkanál liszt
• 30 dkg cukor
• 40 dkg vaj
• másfél evőkanál Nutella
• 6 dkg darált dió

Elkészítése:

/A vágott diót 25 x 35 cm\-es sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük\./

A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A lisztet, a cukrot, a zsemlemorzsát és a sütőport összekeverjük, a habhoz adjuk, elsimítjuk a dión és közép meleg sütőben nagyjából 15 percen át sütjük. Mikor megsült, tálcára borítjuk a tésztát, így a diós része lesz felül, a Nutellát rákenjük. A pudingport és a lisztet összekeverjük, felöntjük a tejjel és besűrűsödésig főzzük. Mikor levesszük a tűzről, a tojássárgákat egyenként belekeverjük, közben habverővel folyamatosan kavargatjuk, majd a cukrot is hozzákeverjük. Fóliával letakarjuk és hagyjuk kihűlni. A vajat kikavarjuk és kanalanként hozzáadjuk a kihűtött pudingkrémet, jól összekeverjük. A krémet kettőbe osztjuk, az egyik adagba keverjük a másfél evőkanál Nutellát és a 6 dkg darált diót. A krémet a Nutellás rétegre simítjuk, erre kerül a pudingkrém másik fele. Csokoládéreszelékkel megszórjuk és már szeletelhetjük is.

Forrás: ketkes.com

2017. április 05. (szerda), 07:23